Возможно кому-то будет полезно, но ни в коем случае не претендую на авторитетное мнение.
Сложно было не заметить, но изначально субстрат у меня получился сухой (сильно перестарался с сушкой на полотенце; как оказалось с пшеницей это вообще излишне). После добавления 20-30 мл "кипяченки" в каждую из 5 сухих банок через сутки ситуация не изменилась. Во мне начало зарождаться беспокойство. Было принято решение перевести инкубатор с сухого типа на влажный. Залил около 10 литров воды (5 литров дистиллированой + 5 литров кипячёной + флакон перекиси + смачно опшикал контейнер уже с водой 90% изопропиловым спиртом). В данную ванну поместил аквариумный нагреватель на 50 Вт, выставив температуру 31°С (с учётом охлаждения на испарение). После поместил прямо в воду все банки. Через сутки проверил - результата нет. Беспокойство стало усиливаться. Но тут волей случая во время постановки контейнера на место резко его двинул и услышал, что что-то упало. Открыл контейнер и одна из сухих банок (но одна из лучших по заросту) упала на бок и в неё залилась вода. Недолго погоревав и ещё немного подумав, решил принудительно провести аналогичную процедуру со всеми банками. Во время данных манипуляций периодически пшикал в окружающее пространство контейнера изопропиловый спирт. Каждую банку держал не более 15 секунд в состоянии "на боку". После слил излишек жидкости с банок. На верх каждой банки напшикал спирта и хорошенько встряхнул.
Решил вернуть сухой вариант инкубатора. Слил воду, установил сушилки для обуви. В контейнер поместил банки и немного попшикал спиртом. Температура как и в начале инкубации 29-30°С.
Через 24 часа сменил мокрые ватные диски на новые сухие с лёгкой дизинфекцией спиртом.
После этого думал, что заражения не миновать. Но то ли волей случая, то ли тщательной стерильностью, но как мне кажется заражения не произошло, а процесс по захвату субстрата ускорился в геометрической прогрессии и уже через 72 часа я решился закейсить первые 3 банки, которые были инокулированы на 8 часов раньше остальных.